2013/04/05

CREPES DE POLLO Y ZANAHORIA!!!!!!!!



Hola muy buenas, que tal la semanita????
A mi bien jejeeje, esta semana he conocido mucha gente bloguera, que comparte las mismas aficiones que tengo por aquí y eso te hace sentir alegré y seguir adelante mostrando y dejando plasmado en este mundo lo que de una manera sencilla quieres dejar plasmado, tu trabajo de día a día y que es hecho con amor, he de contarles que me he unido al grupo de Blogueras en Español y que de ahí he conocido gente muy linda, estoy encantada de participar de esta manera, que me fascina, también como habrán visto he participado en el Miércoles Mudo  y conocí  blogs que están bastante bonitos y buenos por supuesto, no me imaginaba la creatividad que tienen muchas personas y que gracias a los blogs se puede compartir mil cosas e interactuar, que feliz me hace.
Bueno que voy a la receta, ahí les va y espero les guste.

INGREDIENTES PARA LOS CREPES:
  • 1/2 taza de leche evaporada
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 taza de maicena
  • 1 cuchara de aceite
  • 1/2 cucharilla de sal
  • 3 huevos M

PREPARACIÓN:
  • Batir en la licuadora todo y dejar reposar, luego se hacen en el sartén pasándole un poquito de aceite ayudado por un papel de cocina por toda la superficie y con un cucharoncito mediano.

INGREDIENTES PARA LA SALSA DEL POLLO:
  • 1 cebolla grande o dos medianas
  • 3 dientes de ajo
  • 1/2 pimiento verde
  • 1 tomate mediano 
  • 1 lata de tomate frito
  • 1/2 kilo de pechuga de pollo
  • 1 cucharilla de sal 
  • una pisca comino y pimienta
  • 3 zanahorias  
  • queso rallado al gusto 
PREPARACIÓN:
  • Hervimos el pollo para después desmenuzar  y reservamos.
  • Cortamos las cebollas en cuadritos pequeños, el ajo y el pimiento y vamos sofriendo, primero el ajo después las cebollas y luego el pimiento.
  • cortamos los tomates en cuadritos y se lo añadimos, luego sazonamos con sal, comino y pimienta y luego le añadimos la lata de tomate frito, dejamos que se rehogue hasta que este cocida la cebolla.
  • Le agregamos la pechuga de pollo desmenuzada y dejamos que hierba como una hora para que el pollo tome gusto con la salsa.
  • Mientras tanto cortamos en cuadritos la zanahoria y la ponemos a cocer hasta que este blanda y la reservamos 
  • Una vez hechos los crepes y con nuestra salsa hecha procedemos a hacerlas ayudados por una cuchara le ponemos la salsa de pollo y lo cerramos dejando siempre la parte de encima del crepe que esta apoyado en la bandeja para que al poner el siguiente presione el de detrás y así no se abran, no se si me explico bien pero aquí les dejo la foto jejejej.....




  • Luego le ponemos por todos nuestros crepes la zanahoria que teníamos reservada y encima el queso rallado, muchiiiiisiiiiiiiimoooo queso rallado, hay como me encanta el queso aunque en la foto no fui generosa jejejeejje.
  • Lo llevamos al horno a la función grill hasta que se dore el queso y ya están para comérselos y chuparse los dedos. 


Espero les guste tanto como a mi 

Disfruten como la vida misma !!!!!!!

besitos

Esta receta la enlazo a la fiesta de enlaces del blog Blanca Personalización de blogs

5 comentarios:

  1. Hay esta entrada me encanto sin duda lo intentare hacer y ya te contare que tal salio
    Un abrazo desde www.aindriuu.blogspot.com

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  2. Nunca los he hecho así, sera cuestión de probar... Gracias por el post.. Besos

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  3. Gracias por visitarme chicas ya me paso por sus blogs besitos y pruebenlos quedan buenisimos!!!

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  4. Mmmm ... ¡qué rico! :-)

    Por cierto, te he conocido a través del grupo "Blogueras en español" y te sigo desde ya. :-)

    Un beso

    Joanna
    http://cosmeticaenaccion.blogspot.com

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  5. Pero que pasada, eres una artistaza de la cocina. Besitos y pasare muchísimo por aquí.

    http://redecoratelg.blogspot.com.es/

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